Beskrivelse
Hvorfor er disse appelsiner ikke søde?
Bitterheden er defineret af tilstedeværelsen af en organisk forbindelse (neohesperidin), som industrien pudsigt nok bruger som sødemiddel. Men denne frugt indeholder næsten ingen fructose, så den har ikke den samme sødme som navels appelsiner.
Om Sevilla Appelsiner
Som alle andre appelsintræer stammer den fra Asien og blev indført af araberne på den iberiske halvø.
Der var og er grundlæggende tre anvendelsesmuligheder for bitter appelsiner:
- De er dekorative træer med tykt løv (se andalusiske terrasser).
- Kosmetisk og udrensende.
- Til fremstilling af marmelade og likør.
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
Skriv et svar