Du har sikkert hørt eller læst om de formodede fordele ved økologiske fødevarer mange steder, men du har også hørt modstridende udtalelser om, at det er en modefænomen, at det hele er markedsføring for at få vores penge.

Økologiske fødevarer set af en landmand

Vi er landmænd, ikke ernæringseksperter eller markedsføringseksperter. Derfor vil vi fortælle dig, hvad vi ved, hvordan vi dyrker økologisk landbrug, og hvorfor vi er overbevist om, at det er bedre. Især fordi vi i lang tid også dyrkede konventionelt landbrug.

Spise økologiske fødevarer

Det første, vi indså, da vi opgav konventionelt landbrug, var, at vi ikke længere lider under den herbicid- og insektforgiftning, som mange landmænd lider under regelmæssigt. Hunden er død, rabies er væk (beklager dyreelskere).

Fra nu af, hvad vi ikke ønsker for os selv, hvordan kan vi så ønske det for jer, som putter det, vi dyrker, i jeres mund?

Du kan ikke mærke dem, du kan ikke føle dem, men de er der. Hvis du i en af vores små kasser med økologiske appelsiner, som vi sender til dit hus, modtager en lille snegl, vil du kunne fjerne den, men hvordan kan du handle, hvis du ikke kan se det, du ikke kan se?

Smag af friske fødevarer

Det er det andet grundlæggende punkt: En økologisk frugt, der er høstet grøn eller har ligget på køl i mere end en måned, vil have samme smag som dem, du normalt køber i supermarkedet.

Et produkt, der er tæt på dig, høstet, når det er modent og med det bedste af det hele

Vi ved, hvem der spiser det, vi dyrker, og du ved, hvem der dyrker det, du putter i din mund.